La cena del 17 maggio

 Crudo e avocado [6,00€]  Pomodori ripieni con mayo veg al curry verde [5,00€]  Bicchiere di riso rosso con crema di cannellini, timo e olio al ginepro [5,00€]  Gnocchetti sardi in giallo con menta, burrata e bottarga [8,00€]  Bietole con crema di fave e crostini croccanti [6,00€]   Spaghetti di zucchine con salmone all’orientale [7,00€]  Merluzzo al cartoccio con verdure [8,00€]  Tortini di fiori.. continua a leggere →

Menù dell’8 febbraio

 Spaghetti con sgombro fresco, origano e pomodori secchi [6,00€]   Daikon con funghi, prezzemolo e sciroppo d’acero [6,00€]  Minestra di riso con porri e patate  Polpette di tonno al pomodoro ed erbette   Burger di verdure e ceci con veg mayo  Cubetti di scarola, acciughe e gorgonzola  Coste in umido cone erbe provenzali  Radicchio al forno con.. continua a leggere →

Menù del 18 settembre

 Fusilli al peperoncino con pesto di pomodori secchi e pistacchi   Risotto con funghi e salsiccia croccante  Vellutata crudista di carote e cocco con anacardi  Stracotto con crema di pomodoro e rosmarino  Crostata con farina integrale con pere, ricotta e confettura di cipolle rosse   Insalata di borlotti, cannellini con scarola e carote  Ratatouille al forno  Carpaccio.. continua a leggere →

Menù del 13 settembre

 Gnocchi di patate rosse con uva e crema di stracchino [6,00€]   Insalata di orzo con legumi e verdure   Zuppa di miglio con carote e cipolle  Arrosto di maiale al vino rosso e funghi porcini  Tortini di zucchine con formaggi ed erba cipollina  Lenticchie rosse con rosmarino e zenzero  Peperoni in agrodolce  Insalata colorata con ravanelli,.. continua a leggere →

Menù del 26 luglio

 Lasagne al farro con cubetti di prosciutto, verdure e fave   Orzo risottato con fagioli freschi, pistacchi e fagiolini   Vellutata fredda di carote, arance e cannella  Cubetti di tacchino e melanzane con pomodoro e origano  Plum cake di riso con cuore di formaggio  Insalata di ceci con pomodori e olive  Verdure in agrodolce al timo  Patate.. continua a leggere →

Menù del 19 giugno

 Penne integrali alla crudaiola con fior di latte   Insalata di farro con olive nere, pomodorini e basilico   Vellutata fredda di carote, menta e cannella  Lonza di maiale tonnata  Budino salato di zucchini in cocotte   Insalata di lenticchie al vino rosso e chiodi di garofano  Insalata di rucola, pomodori e fior di capperi  Bicchieri di carpaccio.. continua a leggere →