Menù del 3 ottobre

 Gnocchi della Locanda Leggera gratinati con crema di toma blu e zucca [6,00€]   Coccole con orzo, riso integrale e besciamella alla curcuma [6,00€]   Vellutata ai broccoli con uvetta e pinoli [4,00€]  Insalata di pollo con sedano, noci e maionese tradizionale [6,00€]  Tortini di patate con crema di taleggio [6,00€]  Insalata di legumi con ceci neri,.. continua a leggere →

Menù del 2 ottobre

 Trofie alla ligure [6,00€]   Riso con azuki e carote [6,00€]  Potage parmentier [4,00€]  Spezzatino di vitello in umido con patate [6,00€]  Terrina di uova e verdure [6,00€]  Mix di legumi con cime di rapa [6,00€]  Caponata di melanzane [5,00€]  Insalata crudista di carote, zucchini, cavolo viola, semi di girasole [5,00€]  Mix di insalate, cous cous.. continua a leggere →

Menù del 1 ottobre

 Gnocchetti sardi con broccoli e crumble di rubatà e acciughe [6,00€]   Insalata di grano saraceno con zucchini e lenticchie rosse [6,00€]  Vellutata di cavolfiore alla curcuma con orzo [4,00€]   Fesa di tacchino con pomodorini, rucola e ricotta salata [6,00€]  Frolla integrale con porri, toma, noci [6,00€]   Insalata di ceci e cime di rapa con pinoli.. continua a leggere →

Menù del 31 ottobre

 Pasta e fagioli   Vellutata di zucca all’arancia  Zuppa dei santi   Arrosto di vitello della tradizione  Crostatine di meliga con pere e gorgonzola   Lenticchie verdi con cavolo viola  Costine con funghi in umido  Purè di patate al limone  Insalata della Locanda Leggera con finocchi con crema di arancia, semi di zucca e fiori [7,00€] continua a leggere →

Menù del 30 ottobre

 Fusilli al peperoncino con mandorle, pomodori secchi e olive taggiasche   Cous cous crudista al cavolfiore con curry e uvetta  Zuppa di legumi e cereali con verdure autunnali   Arrosto di maiale cotto in purezza con mele e nocciole  Sformato di zucca alla gorgonzola  Insalata di ceci con cime di rapa e radicchio  Verza in agrodolce con.. continua a leggere →

Menù del 29 ottobre

 Orecchiette al peperoncino con pesto di basilico, pinoli e ricotta   Fettuccine crudiste di zucca ai funghi con salsa al miso di riso  Vellutata di spinaci con semi di chia  Tajine di cubetti di tacchino con cous cous di ceci e lenticchie  Torta salata con cavolo viola e brie   Insalata di fagioli rossi e orzo alla.. continua a leggere →

Menù del 26 ottobre

 Orecchiette con cime e olive nere   Risotto al tè verde gelsomino e pere  Zuppa di ceci con vongole e finocchietto  Branzino al cartoccio con arance e senape  Crostata di alici e formaggio   Lenticchie con rucola e cavolo viola  Bicchierini crudisti di zucca e uvetta e semi misti  Contorno in umido di foglie verdi e fiori.. continua a leggere →

Menù del 25 ottobre

 Spatzel agli spinaci, prosciutto e panna [6,00€]   Farro al curry con porri e patate   Vellutata di zucca alla cannella con granella di nocciole  Spezzatino di maiale in agrodolce con cous cous ai quattro cereali   Frittata di patate al rosmarino  Tortino di verdure con farina di ceci e veg mayo alla curcuma  Verdure autunnali al forno.. continua a leggere →

Menù del 24 ottobre

 Fusilli al peperoncino con bacon croccante e stracchino [6,00€]   Zuppa di cereali e legumi con radicchio   Vellutata di funghi con champignon scottati e nocciole  Straccetti di pollo tandoori con riso bianco basmati  Tortini di cereali con crema di barbabietola   Crostatina integrale con crema di formaggio alle erbe provenzali ed erba cipollina   Cavolo nero e zucca.. continua a leggere →

Menù del 23 ottobre

 Orecchiette con cime di rapa e crumble di pane alle acciughe   Orzo alla curcuma con cavolo viola julienne e olive   Crema di cannellini alla barbabietola e menta  Lonza di maiale al purè di zucca  Crostata salata di ricotta e spinaci   Insalata di fagioli dell’occhio con cavolfiore e nocciole  Indivia con funghi, radicchio, cicoria  Millefoglie di.. continua a leggere →