Menù del 31 gennaio

 Gnocchi della Locanda Leggera con toma e noci [6,00€]   Potage di cavolfiori e porri  Insalata di farro e orzo con carote e cime di rapa [6,00€]   Arrosto di vitello delle tradizioni  Farinfrittata di cipolle rosse e rosmarino  Tortini vegetariani di riso, cereali e semi di lino croccanti   Cavolo romanesco al cumino  Torretta crudista di sedano.. continua a leggere →

Menù del 30 gennaio

 Orecchiette e cime di rapa con pane croccante [6,00€]   Insalata di riso rosso con cavolfiore e carote [6,00€]  Zuppa di verdure e miglio  Straccetti di pollo al curry con sugo di agrumi  Frittata di patate e rosmarino   Insalata di fagioli neri, pomodori secchi e olive taggiasche  Funghi e finocchi trifolati con besciamella   Bicchierino di insalata.. continua a leggere →

Menù del 29 gennaio

 Gnocchetti sardi al radicchio e crema di patate al pepe nero [6,00€]   Cous cous con azuki verdi, broccoli e finocchi saltati [6,00€]   Vellutata di spinaci con chips di rapa e semi di lino  Pollo allo zenzero e limone alle erbe provenzali  Cocotte di verdure e taleggio   Insalata di ceci con cipolle caramellate, carote e semi di zucca.. continua a leggere →

Menù del 28 gennaio

 Fusilli al peperoncino con sgombri, olive taggiasche e cime di rapa [6,00€]  Insalata di avena con funghi e cavolo viola croccante [6,00€]  Vellutata di legumi con semi di sesamo   Tacchino speziato con radicchio tardivo   Tortini di lenticchie con crema di barbabietole   Insalata di borlotti e finocchi croccanti   Verdure di stagione con crema al limone   Broccoli.. continua a leggere →

Menù del 25 gennaio

 Orecchiette ai calamari con pesto di erbe e pinoli [6,00€]   Insalata di farro con spinaci e carote [6,00€]   Vellutata di verdure con ricci di sedano, carote e mandorle tostate  Sarde alla beccafico   Torta di patate con funghi, verdure e toma di capra  Lenticchie verdi al vino rosso e ginepro  Broccoli e cavolfiori romaneschi gratinati con.. continua a leggere →

Menù del 24 gennaio

 Gnocchi di zucca con carciofi, noci e pecorino [6,00€]   Cous cous ai 4 cereali con verdure saltate, cavolo nero e spezie orientali [6,00€]   Vellutata di costine allo zenzero e latte di cocco  Spezzatino di maiale con funghi  Frittata di cipolle rosse  Burger di riso e ceci con crema al basilico  Scarola con uvetta  Belga al.. continua a leggere →

Menù del 23 gennaio

 Fusilli con pesto di finocchietto, mandorle e capperi [6,00€]   Riso con piselli, uova stracciate e prosciutto [6,00€]  Vellutata cremosa di rape e mele  Straccetti di pollo con porri e curry verde  Insalata di ceci al rosmarino, pomodori secchi e radicchio  Torta rustica con zucca, fontina e briciole di amaretti   Patate al forno con curry ed.. continua a leggere →

Menù del 22 gennaio

 Tagliolini con zucca e radicchio, crumble di amaretti e caffè [6,00€]   Riso basmati cottura pilaf con cavolo viola e zenzero [6,00€]  Vellutata energetica di topinambur con zucca e semi di girasole  Pollo al curry con riso bianco  Polenta di spinaci con zucca e uvetta  Piselli e uova in cocotte  Cavolfiore e verza al forno con.. continua a leggere →

Menù del 21 gennaio

 Gratin di fusilli ai formaggi [6,00€]   Insalata di orzo, avena, avocado e barbabietola [6,00€]   Vellutata fortificante con cavolo viola, semi di lino e erba cipollina  Straccetti di vitello agli agrumi e erbe provenzali  Plumcake di verze e ricotta  Vegburger con verdure e salsa ai funghi  Bicchiere di cavolo viola, verde, bacche di goji e semi.. continua a leggere →

Menù del 18 gennaio

 Tagliatelle della Locanda Leggera con salmone affumicato e limone [6,00€]   Insalata di orzo e riso integrale con verdure  [6,00€]   Vellutata di legumi al curry  Polpo e ceci  Polpette di verdure con salsa al cumino  Sformato di finocchi  Verdure miste con mandorle  Carpaccio di zucca e uvetta  Insalata della Locanda Leggera con sedano riccio, manigotto, gamberi.. continua a leggere →