Menù del 10 dicembre
Orecchiette con pesto di radicchio, grana e noci [6,00€] Sorgo con funghi, carote e sedano [6,00€] Branzino al forno con agrumi [6,00€] Flan di zucca con crema di gorgonzola [6,00€] Fettine di sedano rapa impanato [6,00€] Cavolo verza e cavolo viola stufati con semi di finocchio e olio essenziale di arancio del Negozio Leggero [5,00€] Insalata di finocchi con salsa yogurt.. continua a leggere →
Menù del 9 dicembre
Gnocchi di patate al ragù tradizionale [6,00€] Insalata di riso nero con sedano, carote e ceci [6,00€] Petto di pollo croccante [6,00€] Erbazzone di verdure [6,00€] Veg burger di legumi e cereali con veg mayo alla barbabietola [6,00€] Patate e funghi con prezzemolo [5,00€] Costine in padella con pomodorini secchi e olive [5,00€] Insalata verde con finocchi, pompelmo, olive nere, avocado, germogli.. continua a leggere →
Menù del 7 dicembre
Pizzoccheri tradizionali con verza, patate e formaggi [6,00€] Riso integrale con spinaci e puntarelle [6,00€] Fesa di bovino con vino rosso [6,00€] Flan di costine alla crema di grana [6,00€] Stufato di lenticchie [6,00€] Carciofi in umido con patate [5,00€] Insalata di cavolo bianco e viola con cumino e vinaigrette [5,00€] Insalata della locanda con radicchio, belga, melograno, semi di zucca e pomodori.. continua a leggere →
Menù del 6 dicembre
Fusilli al peperoncino con crema di grana [6,00€] Vellutata di broccoli con paprika affumicata [6,00€] Salsiccia e patate al forno [6,00€] Torta salata con ripieno di ricotta e costine [6,00€] Insalata di ceci con cavolfiori colorati e olive [6,00€] Verdure all’orientale con nanami togarashi [5,00€] Zucca delica al forno al rosmarino [5,00€] Insalata con radicchio, verza, avocado, carote, riso nero, tonno e semi.. continua a leggere →
Menù del 23 dicembre
Penne al farro con crema di ricotta e pepe rosa [6,00€] Vellutata di sedano rapa con chips di funghi [6,00€] Quinoa con pesto di erbette, cavolfiori e capperi [4,00€] Scaloppine di lonza di maiale con grani di senape e olive [6,00€] Flan di zucca in cocotte con curcuma e toma di lanzo [6,00€] Insalata di fagioli.. continua a leggere →
Menù del 19 dicembre
Gnocchi di patate e catalogna con toma [6,00€] Maltagliati della Locanda Leggera di farina di castagne con crema di cannellini e funghi [6,00€] Vellutata di zucca con pepe nero e crumble di carote e cavolfiore [4,00€] Arista di maiale alle prugne [6,00€] Tortino di broccoli con julienne di cavolo viola e uvetta [6,00€] Spezzatino di.. continua a leggere →
Menù del 18 dicembre
Gratin di mezze maniche con cavolfiori e fior di latte [6,00€] Riso nero con piselli e cubetti di zucca [6,00€] Vellutata di fagioli bianchi e crema di broccoli [4,00€] Arrosto di vitello al forno [6,00€] Polpette di patate e veg mayo alla curcuma [6,00€] Cocotte di chips di carote con uovo poché [6,00€] Gratin di.. continua a leggere →
Menù del 17 dicembre
Gnocchetti sardi al ragù di lenticchie rosse [6,00€] Insalata di cereali con zucca e rosmarino [6,00€] Crema di topinambur e castagne alla noce moscata [4,00€] Coniglio al vino rosso con sedano [6,00€] Crostata di carciofi e ricotta [6,00€] Spezzatino di cavolfiori con ceci e olive nere [6,00€] Verza arrosto al miele con pinoli, limone e salvia.. continua a leggere →
Menù del 16 dicembre
Orecchiette con cime di rapa e fagioli bianchi [6,00€] Risotto carnaroli al cavolo nero con mandorle tostate mantecato alla robiola [6,00€] Zuppa di cereali e legumi con cavolo cinese [6,00€] Straccetti di fesa di tacchino alla nanami togarashi [6,00€] Girelle al silano, crema di caprino e rosmarino [6,00€] Fagioli borlotti stufati con broccoli e pomodoro [6,00€] Cartoccio.. continua a leggere →
Menù del 13 dicembre
Lasagne vegetariane di farina di farro, costine e gorgonzola [6,00€] Orzo alla curcuma con lenticchie rosse e carote [6,00€] Vellutata di legumi con cozze e verdure invernali [6,00€] Branzino agli agrumi e semi di lino [6,00€] Tartrà con crema di tomino [6,00€] Torta di farina proteica e zucca con carciofi e broccoli [6,00€] Coste con olive.. continua a leggere →