Menù del 13 novembre

 Tagliolini con guance di vitello [6,00€]   Curry di grano saraceno e zucca [6,00€]  Zuppa di verdure e cereali [4,00€]   Sformato di verdure invernali con belga e radicchio [6,00€]  Lenticchie rosse con coste e carote [6,00€]  Bistecche di maiale alla Voronoff [6,00€]   Patate al forno al rosmarino [5,00€]  Insalata crudista di verza, cavolo viola e cumino.. continua a leggere →

Menù del 12 novembre

 Orecchiette verdi con uvetta, pinoli e crema di catalogna e patate [6,00€]   Insalata di farro con zucca e costine [6,00€]   Vellutata di piselli e patate dolci alla curcuma con mousse di ricotta [4,00€]  Spezzatino di guance di vitello glassate al vino rosso con polenta [6,00€]  Mix di legumi, cavoli e barbabietola [6,00€]  Cotoletta di gambi.. continua a leggere →

Menù dell’11 novembre

 Mezzemaniche con cavolo romanesco, besciamella al curry, pomodorini secchi e olive [6,00€]   Orzo con broccoli e uvetta [6,00€]   Vellutata crudista di avocado, costine, pinoli, fiocchi d’avena e sciroppo d’acero [4,00€]   Coste di pollo con cipolle, rosmarino e chimichurri [6,00€]  Involtini di verza con patate e crema di gorgonzola [6,00€]  Insalata di lenticchie al vino rosso,.. continua a leggere →

Menù dell’8 novembre

 Gnocchetti sardi con crema di patate, legumi e pinoli alla paprika [6,00€]   Risotto integrale con salmone affumicato [6,00€]  Vellutata di broccoli in 2 consistenze con farro [4,00€]   Orata al cartoccio agli agrumi e finocchietto selvatico [6,00€]  Torta di patate con crema ai formaggi e semi di lino [6,00€]  Insalata di fagioli rossi, ceci e cavolo.. continua a leggere →

Menù del 7 novembre

 Gnocchi di zucca, patate e farina di castagne con fontina valdostana [6,00€]   Risotto integrale con radicchio e nocciole mantecato al latte di cocco [6,00€]  Zuppa di ceci [4,00€]   Stracotto di vitello al pomodoro [6,00€]  Tortini di ricotta e spinaci con crema di caprino [6,00€]   Burger di miglio e piselli con veg mayo al curry verde.. continua a leggere →

Menù del 6 novembre

 Pasta al forno con uova sode, pomodoro, piselli e fior di latte [6,00€]   Insalata di riso rosso con olive e cavolfiore [6,00€]  Zuppa di verdure con miso di riso [4,00€]  Boscaiola di tacchino al vino con funghi [6,00€]  Torta salata di ricotta e spinaci [6,00€]   Polpette di miglio con veg mayo [6,00€]  Patate prezzolate al pepe.. continua a leggere →

Menù del 5 novembre

 Orecchiette verdi con cime di rapa e crumble di taralli al sesamo [6,00€]   Insalata di miglio con carote e piselli [6,00€]  Vellutata di sedano rapa e topinambur con pomodori secchi e olive [4,00€]  Insalata di fagioli neri con broccoli e porri [6,00€]  Gratin di finocchi con crema di formaggi e uova [6,00€]  Bollito magro di vitello.. continua a leggere →

Menù del 4 novembre

 Fusilli al peperoncino con verza, riduzione di miso di riso e mandorle [6,00€]   Gratin di riso rosso con ragù di maiale e fiordilatte [6,00€]  Vellutata di fagioli dell’occhio con costine al curry verde [4,00€]  Hamburger di vitello con maionese della Locanda Leggero allo zenzero [6,00€]  Insalata di lenticchie verdi con costine colorate e zucca [6,00€].. continua a leggere →

Menù del 31 ottobre

 Gnocchi di zucca al ragù di vitello e maiale [6,00€]   Insalata di riso integrale con cavolo nero e sedano rapa [6,00€]  Zuppa dei “santi” con verza, pane e formaggio [4,00€]   Arrosto della vena con marsala e funghi [6,00€]  Involtini di verza farciti con orzo [6,00€]   Crepes con scarola e silano [6,00€]   Broccoli con radicchio e.. continua a leggere →

Menù del 30 ottobre

 Gnocchetti sardi con prosciutto crudo e pomodoro [6,00€]   Bulgur con ortaggi invernali [6,00€]   Zuppa di miso e alga wakame [4,00€]  Spezzatino di maiale in agrodolce [6,00€]   Rotolo di frittata con costine e fior di latte [6,00€]  Insalata di ceci con barbabietole [6,00€]  Carpaccio di zucca al rosmarino e paprika [5,00€]  Purè di patate al limone.. continua a leggere →